金投網(wǎng)（m.jhhuoguo.com）4月1日訊，股指期貨最新消息：

中式餐飲連鎖品牌“和合谷”與弘毅投資召開略發(fā)布會，雙方共同宣布和合谷獲得弘毅投資旗下餐飲投資管理平臺——百?？毓?000萬元的注資。

對于與弘毅投資的合作，和合谷創(chuàng)始人、董事長趙申表示，“弘毅投資是聯(lián)想控股成員企業(yè)，有產(chǎn)業(yè)報國的基因，這與和合谷的品牌調性不謀而合。經(jīng)過多年努力，和合谷已經(jīng)練好內功，為下一步的跨越式發(fā)展打下了堅實的基礎，但要實現(xiàn)從100家店到500家店、1000家店的跨越，必然會遇到人才、資金、供應鏈的瓶頸。我們希望通過跟弘毅投資的合作，強強聯(lián)手，迅速突破瓶頸，實現(xiàn)可持續(xù)、可復制、穩(wěn)健的健康發(fā)展?！睋?jù)悉，和合谷在3月21日慶祝了第100家店的開業(yè)。

13年的和合谷和2年的緣分

和合谷于2004年成立于北京，由餐飲界傳奇人物趙申創(chuàng)辦。創(chuàng)辦和合谷的時候，趙申已經(jīng)50歲了。此前，他曾擔任過首鋼廠長、北京吉野家總裁等職。13年來，和合谷從單店到百點，從北京到華北，逐漸成為知名餐飲品牌。和合谷開發(fā)的“八大明星飯品”中，宮保雞丁飯已累計售賣2000萬份，麻婆豆腐飯、東坡飯曾榮獲“2008北京奧運推薦菜品展金獎”。

成績的背后是和合谷對現(xiàn)代工業(yè)食品生產(chǎn)流程的把控，對傳統(tǒng)餐品品質的控制以及對標準化的重視。據(jù)了解和合谷借鑒了麥當勞、肯德基的操作模式，實現(xiàn)了中式快餐的標準化、系統(tǒng)化。