實(shí)物交割是指期貨合約的買賣雙方于合約到期時(shí)，根據(jù)交易所制定的規(guī)則和程序，通過期貨合約標(biāo)的物的所有權(quán)轉(zhuǎn)移，將到期未平倉合約進(jìn)行了結(jié)的行為。商品期貨交易一般采用實(shí)物交割的方式。

由于期貨交易不是以現(xiàn)貨買賣為目的，而是以買賣合約賺取差價(jià)來達(dá)到保值的目的。因此，在期貨交易中真正進(jìn)行實(shí)物交割的合約并不多。交割過多，表明中場(chǎng)流動(dòng)性差；交割過少，表明市場(chǎng)投機(jī)性強(qiáng)。在成熟的國際商品期貨市場(chǎng)上，交割率一般不超過5%，我國期貨市場(chǎng)的交率一般也在3%以下。

實(shí)物交割是促使期貨價(jià)格和現(xiàn)貨價(jià)格趨向一致的制度保證。通過交割，期貨、現(xiàn)貨兩個(gè)市場(chǎng)得以實(shí)施相互聯(lián)動(dòng)，期貨價(jià)格最終與現(xiàn)貨價(jià)格趨于一致，使期貨市場(chǎng)真正發(fā)揮價(jià)格晴雨表的作用。