中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家正在開發(fā)新型高蛋白玉米品種，可作為動(dòng)物飼料中大豆的替代品，這可能會(huì)改變中國(guó)對(duì)海外糧食依賴的局面。

近年來，隨著中國(guó)消費(fèi)者越來越多地采用肉類和奶制品為主的飲食，中國(guó)需要進(jìn)口大量大豆來推動(dòng)不斷擴(kuò)張的畜牧業(yè)。然而，對(duì)外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的日益依賴對(duì)國(guó)家糧食安全構(gòu)成了威脅。

據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)稱，開發(fā)“高蛋白玉米”以替代動(dòng)物飼料中的大豆是一種潛在的解決方案，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員已經(jīng)開發(fā)出幾種有前景的品種。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)嚴(yán)建兵指出，鑒于中國(guó)玉米產(chǎn)量巨大，玉米蛋白質(zhì)含量只要提高一個(gè)百分點(diǎn)，中國(guó)對(duì)外國(guó)大豆的需求就可能減少多達(dá)800萬噸。

隨著國(guó)際市場(chǎng)不確定性增加，中國(guó)近年越來越重視糧食安全。

中國(guó)大豆進(jìn)口量約占全球大豆貿(mào)易總量的 60%，美國(guó)長(zhǎng)期以來一直是中國(guó)最大的大豆供應(yīng)國(guó)之一，與巴西并列。

但對(duì)美國(guó)谷物的依賴是一個(gè)潛在弱點(diǎn)，因此中國(guó)一直在穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)大豆供應(yīng)多元化。現(xiàn)在，美國(guó)占中國(guó)進(jìn)口量略高于五分之一，低于十年前的近40%。

與此同時(shí)，本月中國(guó)對(duì)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品(包括大豆)征收高達(dá)15%的關(guān)稅，這是對(duì)美國(guó)提高對(duì)中國(guó)商品關(guān)稅的“反制”措施。

嚴(yán)建兵表示：“去年中國(guó)玉米總產(chǎn)量達(dá)到2.9億噸。如果玉米的蛋白質(zhì)含量增加一個(gè)百分點(diǎn)，每年可以增加290萬噸蛋白質(zhì)?！痹搱F(tuán)隊(duì)已經(jīng)開發(fā)出多個(gè)高蛋白玉米品種，平均蛋白質(zhì)含量達(dá)到10%，比普通玉米高出兩個(gè)百分點(diǎn)。

傳統(tǒng)上，玉米是動(dòng)物飼料的主要能量來源，而豆粕是蛋白質(zhì)的主要來源。根據(jù)中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)，去年中國(guó)大豆進(jìn)口量達(dá)到 1.05 億噸，大部分用作牲畜和家禽的蛋白質(zhì)飼料。

據(jù)嚴(yán)建兵稱，要用國(guó)產(chǎn)大豆替代這些進(jìn)口大豆，中國(guó)需要增加7000萬到 8000萬畝農(nóng)田，這對(duì)于一個(gè)擁有14 億人口、土地資源極其寶貴的國(guó)家來說是不切實(shí)際的，因此最根本的辦法是使用科技。

據(jù)悉，新品種玉米已經(jīng)種植了1000多萬畝(66.7萬公頃)。

在上周，相關(guān)部門設(shè)置了中國(guó)今年生產(chǎn) 7 億噸糧食的目標(biāo)，并將繼續(xù)致力于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。去年，中國(guó)已成功實(shí)現(xiàn)了這一里程碑，糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)到 7.065 億噸。